Nein, lohnt sich wohl nicht. Alles was man von Umsteigern dazu hört oder in RR-Foren liest, ist daß ein Wechsel nicht spürbar ist. Selbst bei Wechsel von 105 auf Dura-Ace seien nur geringe Unterschiede spürbar (die dann auch noch oft bestritten werden).
Leichter ist die Ultegra wohl, aber das macht bei der kompletten Gruppe wimre 200 Gramm aus, was bei einem RR schon sinnlos ist, solange man noch am Fahrergewicht sparen kann. Beim Reiserad wirds - wg Gepäck - völlig irrational.

Bei der 105 sollen die Verschleißteile auch dauerhafter sein, als die etwas leichteren Teile der teureren Gruppen.