Ortlieb oder Vaude Taschen mit mehreren Innenfächern sind mir nicht bekannt, beide Hersteller haben Taschen in Angebot mit versch. Aussentaschen. Für innen benutze ich versch. farbige Plastik/Stofftüten. Wenn du allerdings da nicht Ordnung halten kannst, bringen dir auch andere Lösungen nicht unbedingt den Vorteil den du dir erhoffst.

Bei Ortlieb nennt man sie Bike-Packer Plus und bei Vaude sind es die Discover Pro Back.

Von anderen Herstellen gibt es mit Sicherheit auch ähnliche Modelle.

Viele Grüße
Joachimt