Wir sichern die Taschen im Stadtverkehr immer.
Das muss nicht besonders sicher sein, nur den "schnellen Griff" verhindern.

Wir wickeln ein Klettband um Griff und Trägerrohr.
Manchmal nehmen wir einen kleinen Karabiner Haken.

Hier in der Großstadt stehen an Ampeln Leute neben/hinter Dir, die willst Du nicht an Deinem Tisch sitzen haben.

Zweimal haben sie allein im letzten Jahr meinen alten Twingo aufgebrochen ...

Auf Tour sichere ich meine Taschen nur, wenn es mir nötig scheint.
Für die Bike-Packer (die fahre ich auf Reisen) gibt es als Sicherung so ein dünnes Stahlseil. Damit mach ich die Taschen am Rad fest, wenn ich unterwegs einkaufen gehe und das Rad nicht im Blick habe (und auch niemanden bitten kann, drauf zu achten).

Viele Grüße
Margarete