Ich gehe auch hauptsächlich nach der Oberrohrlänge und Steuerrohrlänge um einen passenden Rahmen zu finden.
Als alleiniges Kriterium reicht aber auch das nicht aus, da sich auch mal die Geometrie des Rahmens mit der dafür vorgesehenen Vorbaulänge ändert. Bei MTB's war es früher üblich mit 130mm Vorbau zu fahren, whärend heute das Oberrohr länger ist und dafür der Vorbau nur noch 100mm misst.
Eine Zahl allein reicht eben nicht aus um heraus zu finden ob der Rahmen zu einem passt oder nicht.
Ich habe fast die gleichen Körpermaße wie du und kenne das Problem mit dem zu langen Oberrohr bzw. zu kurzem Steuerrohr recht gut. Gut für mich, das ich normalerweise ganz gerne mit viel Sattelüberhöhung fahre und dann einfach zum kleineren Rahmen greifen kann.