bei Zweischraubenklemmung werden die Schrauben fast nicht auf Biegung belastet. (den geringen Anteil seitlicher Kräfte auf den Sattel kann man vernachlässigen)

probiers mal aus. nimm 2 Bretter und schraube die mit einer Schraube zusammen. dann rüttel mal dran rum.
Dann versuch das gleiche mit einer Verbindung aus 2 Schrauben.

job