Das grösste Problem sehe ich in den doch beachtlichen 100 kg bei 175 cm . Jede Steigung wird dadurch zu einem grossen Problem. Zudem wirst du du Probleme mit dem Sattel bekommen, da du

a) es nicht gewohnt bist
b) wie ein nasser Sack auf dem Bike hängen wirst
c) fast 10 Stunden auf dem Bike sitzen wirst

Wobei die Distanz für einen halbwegs trainierten Radler kein Problem darstellt. Von zu langen Pausen würde ich abraten, da man dann nicht mehr richtig in "Tritt" kommt.

Also langsam beginnen damit deine nicht vorhandenen Kohlenhydratspeicher nicht zu schnell geleert werden. Viel trinken, und nicht an die Schmerzen denken.