Der Köllmer Weg ab Waldrand ist nicht der beste, aber wenn es nicht vorher dauergeregnet hat, geht es schon. Das schlechtere Stück kommt eigentlich erst nachder Kreuzung , wos nach Bennstedt geht. Und denWeg nach Bennstdet bin ich gerade vor 3-4 Wochen gefahren, ging einigermaßen. Ist sicher nicht rennradtauglich.
Bei Matsch würde ich evtl ab Lieskau/Waldheil da rechts in Waldheil (Str heißt auch so) abbiegen, erst paar Häuser, dann Feld. Wenn wieder Häuser kommen, biegt links etwas versteckt der Weidenweg (nur R+F, mit Poller) ab, diesem folgen auch über Kreuzung bis Friedensstr (re ehem Schule), Friedensstr nach li, kurz danach komt recht Weg mit Sackgassenschild, da rein, kommt auch mal ein Poller, li ehem Kalkloch, bis Köllmer Str, da nach li, kurz danach re abbiegen in "Hosenträgerweg" (li+re Platten, Mitte Dreck). Weg kommt bei Benkendorf auf Str Salzmünde - Köllme raus, Str nach li, an Abzw Zappendorf nach re, in Zappendorf re Feuerwehr + Kirce, li biegt Str zur Schachtanlage ab, dieser folgen ins Salzatal (aber auch nicht immer der beste Weg), im Salzatal bis Langenbogen, dort entw weiter im Salzatal (Welle) oder auf F80

Man kann natürlich auch von Zappendorf über Höhnstedt fahrn, Str ist besser, aber es geht ziemlich hoch