Ich habe auf meiner Seite eine tabelle:
http://www.fahrradmonteur.de/fahrrad-einstellen.php - selber halte ich mich nicht daran, fahre gern 2-3 cm größer. Das Rad muß gefallen, bequem sein, dann spielt erst die Rahmenhöhe eine Rolle, Vorbau und Sattelstütze sollen ja nicht nen halben Meter rausgezogen werden.