Voll den totalen Respekt...
Das mit der Kohlenhydrat (vereinfacht "Zucker"-Zufuhr ist aber schon richtig.
Bin auch mal ca. 300 km gefahren am Stück (Bad Berleburg - Bremen). OK, geht gut runter insgesamt. Um 5:30 Uhr gestartet, abends um 20:30 Uhr in BRemen angekommen. Habe aber 5 Brote mit Käse und Schinken belegt dabei gehabt.
Daneben auch ein paar Süßigkeiten und einige Limonadengetränke.
Ich hätte an Stelle des Ultra-Tourers eine Mischung aus schnell verfügbaren und langsam wirkenden (und magenfüllenden) Kohlenhydraten genommen.
Amen.