bezüglich der bremsbelagaufnahme sehe ich den unterschied zwischen der Avid SD7 und der Shimano XT (hier ist die aufnahme recht gut zu sehen; lass dich vom roten pfeil nicht irritieren) nicht ganz. da kannst du doch exakt die selben beläge verwenden.
wie auch immer, wie bereits erwähnt wurde, sind beläge mit separatem bremsschuh und bremsgummis (zumindest bei parallelogramm-bremsen) eigentlich empfehlenswert, da man die justierung nur einmal bei der montage machen muss. aber wenn dir das einstellen nichts ausmacht, spricht auch nichts gegen bremsen ohne parallelogramm.
...und das quietschen der XT wurde ja auch schon erwähnt

ä gruess - Wilu