Wenn du tatsächlich über Rosenheim fährst und das Geld erübrigen kannst: Das Hotel San Gabriele war ein Erlebnis -- mittelalterliche Aufmachung bis hin zum Personal, das in Mönchskutten herumlief. Essen auch top

An sonsten kann ich zu den Hinweisen der anderen noch beisteuern, dass du dir mit Inntalradweg und Brenner eine unspektakuläre (um nicht zu sagen: langweilige), aber dafür im Sommer extrem volle Route gesucht hast. Gerade den Brenner würde ich im Sommer nicht fahren: Viel Autolärm und Abgase, dazu zahllose Radfahrer in Kolonnen, incl. Familien, die nicht über die höheren Pässe wollen.

Von sehr schönen Passau (Cafe Simon macht tolle Torten und Pralinen) aus hättest du hübschere Routenoptionen, wo du dein Rennrad auch mal ausfahren kannst und nicht nur den Kolonnen hinterherschleichst. Beispielsweise über hübsche, kaum befahrene Nebenstraßen durch Niederösterreich nach Salzburg, über den Hirschbichl (steil, aber asphaltiert) nach Saalfelden am Steinernen Meer, Großglocknerstraße, dann über Landstraßen durch die Drei Zinnen und Dolomiten Richtung Friaul durchschlagen.

Ach ja, https://www.quaeldich.de/paesse/ kennst du? Das ist DIE Referenz, wenn es um die Befahrbarkeit von alpinen Strecken mit dem Rennrad geht, incl. guter Schilderung von Autoverkehr, Asphaltgüte, landschaftlicher Schönheit und Höhenmetern.



LG Erik