Dank der zahlreichen Anregungen hier, habe ich jetzt 2 Alternativrouten grob geplant:
Erlangen/Passau/Grossglockner/Cortina/Jesolo:
https://www.komoot.com/de-de/tour/1591866630/zoom(frei nach veloträumer und buche)
Erlangen/Hallertau/München/Brenner/Cortina/Jesolo:
https://www.komoot.com/de-de/tour/1591670371/zoom(nach martinbp)
Alpe/adria sehe ich so wie natash: Lieber mit Rad drüber als mit dem Zug drunter her