Ich bin vor ein paar Tagen auf diesen Tensiometer gestoßen und sah, das eine Wertetabelle beiliegt. Das ist sehr oft nicht der Fall.
Ohne klare Zuordnung kann man aber die Speichenvorspannung zumindest vergleichen. Dann geht auch ein vergleichbares Modell für etwa 25 Euro.
Ich habe das Original von Park Tool (vor ein paar Jahren für 70 Euro gekauft) und kann damit ausreichend gut messen.

Wenn deine Geräusche von den Nippeln kommen, haben die Speichen nicht genug Zug. Andernfalls würden sich die Speichen im Gewinde nicht bewegen und nur dann würde ein Tropfen Öl im Gewinde Geräusche reduzieren.

Ich schreibe immer von Speichen_vor_spannung und nicht von Speichenspannung, weil man beim Einspeichen die Speichen vorspannt. Unter Belastung entsteht ein Zug auf die obenliegenden Speichen und ein Druck auf die untenliegenden Speichen.
Indem die Speichen stärker gespannt werden, als sie bei Fahrt durch Druck entlastet werden, verhindert man Beweglichkeit der Speichen.

So etwas muss man ernst nehmen, denn eine zu stark und wechselnd be- und entlastete Speiche bricht vorzeitig. Die Geräusche sind Begleiterscheinungen.