Auch wenn mir der Singular "die Pedale" und der Plural "die Pedalen" ein auch wenig ungewohnt vorkommen - der Duden kennt das:
https://www.duden.de/rechtschreibung/PedaleNeben der mir geläufigeren Form Singular "das Pedal" und Plural "die Pedale":
https://www.duden.de/rechtschreibung/Pedal