Hallo Bluesaturn,
die Avid SD7 hat ein bisschen mehr Edelstahlteile (bisschen Korrosionsfester) und man bekommt gleich vernünftige Beläge in den Belagschuhen mitgeliefert.
Ansonsten würde ich auch sagen: V-Bremse ist V-Bremse, Unterschiede nur in kleinen Details.
Grüße
Felix