Doch, den gibt es im Deutschen. Gesprochen wird er als Schwa wie das hintere "e" in "Weiche", "Waffe", "Elke", "Schotter", "Puffer" und ähnlichen Worten. Wir verwenden nur keinen eigenen Buchstaben dafür. Der Laut kann aber im Gegensatz zum Deutschen auch ein langer Vokal sein.

Analoge Laute sind das rumänische A mit Breve, das türkische I ohne Punkt oder das aserbaidschanische gedrehte E.

Ganz korrekt wird dieser bulgarische Buchstabe als A mit Breve transkribiert. Hier ist ein Beispiel.

In der Wald-und-Wiesenumschrift hast du Recht, da ist er mal A und mal U.

Gruß
Thoralf