Ganz so üppig wars in meinen Hotels nicht. Aber ich bin einmal beim Zelten von einer größeren Runde Rumänen zum Frühstück eingeladen worden. Das war auch recht üppig. Und: ja, stimmt, diese ganzen Pürrees (auf Rumänisch Zacusca) gabs auch. Nicht nur mit Aubergine, auch mit Fisch und Tomate war sehr beliebt. Speziell meine Gastgeber hatten auch noch Fisch ohne Tomate (so eine Art Thunfischpürree mit Zwiebeln) und Paprika-Tomate-Gemüse ohne Fisch. Beim Thema Fisch schieden sich nämlich die Geister in dieser Runde, deshalb gabs so viel verschiedenes.

Schnaps hatten die zwar auch dabei, aber den gabs früh nicht.