Da ich ich die westlichen Bereiche nicht kenne, kann ich keine Vergleiche liefern. Es sei nur soviel gesagt, dass der Weg von Norcia via Castelluccio schon sehr reizvoll ist und die Hochebene bei von Castelluccio bei Blütezeit von Mohn, Linsen oder Kornblumen eine besondere Attraktion ist. Nach Visso gibt es dann eine weiche Abfahrt. Von Castelluccio nach Norcia bin ich über Arquata del Tronto gefahren - das wäre dann auch umgekehrt eine schwierige Route und ist zudem eine erheblicher Umweg. Die kürzere Strecke müsste aber deutlich einfacher sein. Visso ist bekannt für Sagen und Legenden, du solltest also mit Trollen und Hexen einigermaßen zurecht kommen - ich bin da sozusagen Spezialist.
Die Strecke nach Múccia ist nicht so interessant, aber immerhin lieblich nett. In Múccia kann man lecker Wild, Fasan, Trüffel und Polenta essen. Gibt aber nicht alles zu jeder Zeit - man hält sich an die Frischesaison. Ich habe explizit deswegen im nämlichen Hotel/Restaurant ("Del Cacciatore", zivile Preise) übernachtet.