Gehe ich richtig in der Annahme, dass Rennradbremshebel in der Regel ähnlich wie Cantilever Bremshebel übersetzt sind?
I.d.R. ja. Es gibt allerdings auch Bremshebel für Rennlenker, die eine Überstzung für V-Brakes haben.
Der Vollständigkeit halber wollte ich noch erwähnen, dass es auch
Umlenkrollen gibt, mit denen V-Breaks durch Rennbremshebel angesteuert werden können. Erfahrungen damit hab ich allerdings keine.