Was ihnen fehlt ist die ausgefuchste Grammatik, da ist Latein wohl kaum zu schlagen. Aber wer vermisst die schon, wenn er eine Sprache lernen will...
Ich schätze die Grammatik von Latein als nicht besonders "ausgefuchst" ein. Russisch zB oder Französisch dürften kaum viel weniger kompliziert sein.
Gramatik ist im Übrigen in meinen Augen keine Art von Begleiterscheinung oder gar Zusatz einer Sprache, die man vermissen kann oder nicht, sondern deren Rückgrat, ohne welches das Erlernen nicht möglich oder wünschenswert ist.