Bei mir für gewöhnlich dabei:

Benzinkocher (Primus Multifuel), einfacher Alukochtopf + Deckel + Griffzange (Trangiazange finde ich am besten), stabiler Metalllöffel, Tasse, Spork, Gewürzstreuer, kleines Plastikfläschchen (für Öl), ein paar Zipper-Tüten (für Müsli, offene Verpackungen etc.). Etwas größeres Taschenmesser ist so oder so dabei, brauch ich aber zum kochen eher selten.

Bin allerdings nicht besonders anspruchsvoll, was das Essen angeht. Für gewöhnlich stellen Reis oder Nudeln die Grundlage mit irgendeiner Soße, Dosengemüse, Thunfisch oder ähnlichem dazu. Schmecken tuts mir trotzdem, und bisher hab ich schon viele lange Radreisen mit dieser Kombination wohlgenährt überstanden.

Wichtige finde ich, dass sich die Dinge inneinander stapeln lassen, bei mir passt der Kocher ohne Flasche in den Topf, der Gewürzstreuer in die Tasse. Auf Reisen esse ich meist alles nur mit Löffel (Reis, Nudeln), deswegen hab ich dort einen stabilen, großen, auch zum umrühren dabei, der Spork dient eher zur Unterstützung. Früher hatte ich mal das komplette BW-Besteck dabei, fand dies aber zu schwer und viele Sachen doppelt (Messer, Dosenöffner etc.), weswegen nur der Löffel übrig geblieben ist.

Auch ohne Spülmittel hab ich meinen Topf bisher immer gut genug sauber genug bekommen, teilwese nehm ich dafür aber noch einen halben Topfschwamm mit. Windschutz hab ich bisher noch nicht groß vermisst, da suche ich mir lieber einen Windgeschützen Platz bzw. nehm die paar ml an Mehrverbrauch gerne in Kauf.