nein, die gibts üblicherweise nur als fertigschneider.

ich vermute du hast einfach gedreht bis es knack macht.

das ist grundfalsch.
1.: schmieren!
2.: span brechen (leicht zurückdrehen und späne evtl. mit pinsel o.ä. entfernen)
3.: gefühlvoll arbeiten

edelstahl ist nunmal ein schlecht spanbarer werkstoff, da muß man beim gewindeschneiden sorgfältiger und gefühlvoller arbeiten.