Für mich klingt das nach einer nahezu unlösbaren Aufgabe wenn die Menge an Teilnehmern eine gewisse Größe erlangt. Dort wo in der Regel Campingplätze liegen, gibt es meist keine größeren Hotels und selbst bei größeren Hotels ist eine unverbindliche Reservierung meist nicht möglich. Bei Campingplätzen sehe ich da weniger ein Problem. Sprich um eine feste Unterkunft müsste man sich eher selber kümmern.
Zum anderen muss erstmal "definiert" werden was nun alles gemeinsam gemacht werden soll. Wenn jeder alleine radeln "kann" und an anderen Orten schlafen "kann" bleibt nicht mehr viel übrig