Du kannst in Norddeutschland alles essen, was Du willst und soviel Du willst. Wenn Du vorhast, Rohkost zu verzehren, würde ich nur empfehlen, sie vorher gründlich zu waschen. Das reicht völlig.
Das RIK sieht das etwas anders.
http://www.bfr.bund.de/de/presseinformat...rden-70617.html