Hallo,
EHEC ist kein Virus, sondern ein Bakterium.
Wenn du alles kochst, kannst du auch mit hoher Sicherheit Gemüse essen. Alles was erhitzt wurde, hat auch kein EHEC mehr.

Nur keine Panik. Solange man nicht weiß, woher die Menschen die Krankheit haben, solange bringt es auch nichts, etwas zu meiden.