Das erklärt auch, warum einige Leute, die Eisenmangel verspüren, an einer Eisenstange rumnagen. Magnesiumspäne sind auch köstlich. Ich wünsche guten Appetit!


Mit Kohlenstoff hat man noch mehr Freude: Wer auf Kohle herumhämmert, erhält Diamanten soviel er möchte. Wem Kohle nicht schmeckt, sollte diese mit Wasser anrühren - dann hat man Zucker. Und schließlich atmen wir Kohlenstoff auch noch aus, warum sollte man ihn dann überhaupt essen? Für manche ist Kohle aber nichts anderes als der schnöde Mammon. Ist alles so einfach.

Nochmal Magnesium: Man sollte Mineralien nicht nur als Salze zu sich nehmen, sondern auch in Form komplexer organischer Verbindungen. Die Kompelexität der Resorption im Körper lässt nur die Wahl, die von Cathrin o.a. Aufnahme über Nahrungsmittel als nachhaltig sinnvoll und sicher einzustufen. Deswegen sind auch Angaben auf Mineralwässern über den Gehalt von Mineralien irreführend, denn nicht alles was man schluckt, landet auch da, wo es hin soll.

Zum Schluss noch eine (nicht nur) chemische Weisheit: Jedes Element im Periodensystem ist nur so gut wie seine Verbindungen.