Bezüglich der Scheibenbremse sollte man wohl generell im Voraus überprüfen ob sich die Bremsbacken ohne Demontage irgendwelcher Teile austauschen lassen.
Bei meinem neuen Velotraum gibts diesbezüglich z.b. keinerlei Probleme: siehe Bild.

Sehr wichtig, wenn auch nicht besonders hübsch, finde ich überlange Spritzschützer am Vorderrad. Der Tretlagerbereich bleibt quasi gänzlich verschont vom gewöhnlichen Dreck. Der Chainglider erübrigt sich somit zumindest auf Reise. (Platten am Hinterrad mit Chainglider flicken ist nicht wirklich spaßig.)

Noch nicht reif für Unsere Räder, aber vielleicht hilfts bei der Entscheidung: mein Velotraum.