das gewinde der kurbelschraube nicht zu fetten bedeutet auch, daß man wenn man einen drehmomentschlüssel anzieht ein anderes anzugsmoment bekommt als mit gefettetem gewinde (reibung).
unter umständen ist also das von campa angegebene anzugsmoment für die trockene verschraubung so vorgesehen und gewollt. irgendeinen hintergrund muß die sache ja haben und sei es nur eine recht weiche legierung, die bei zu hohem anzugsmoment zu verformung neigt.