Häufiger wurde der Polfilter aber einfach zur Farbsättigung (blauer Himmel) eingesetzt. Diese Funktion läßt sich inzwischen digital einfacher und besser erzielen, da man nicht eine zusätzliche Optik (die auf jeden Fall das Bild eher verschlechtert) einsetzen muß und da es nicht zu unnatürlichen Farbverläufen im Himmel bei Weitwinkel kommt. (Zusatzproblem ist der besonders starke Weitwinkel der an Cropkameras benötigt wird.)
Das ist so falsch. Kameras mit Cropfaktor haben keinen besonders starken Weitwinkel sondern sie benötigen für den gleichen Bildwinkel eine kleinere Brennweite. Der von Dir bemängelte Effekt mit Polfilter hängt aber nicht von der Brennweite, sondern vom Bildwinkel ab.