Allerdings würde ich, so ich in Richtung Süden wollte und schon einmal im Ennstal bin, dann gleich über den Schobernpass (dessen Steigung moderat ist und der ja auch nur 850 m hoch ist) direkt zum Murradweg.

Wäre eine Alternative, allerdings landschaftlich ziemlich reizlos (breites Tal, du fährst auf der - allerdings wenig befahrenen - Bundesstraße zwischen Auto- und Eisenbahn dahin).

Allerdings gibt es neben der 20 %-igen Steigung (ca 1 km lang) bei Hallstadt noch eine von Bad Aussee in Richtung Bad Mitterndorf (in meiner Erinnerung ca 12 % auf 3 km Länge)

Du meinst den Plötschen-Paß, der hat keine 12, schätze max. 10 % wenn überhaupt. Allerdings ist auch der landschaftlich nicht besonders aufregend - wenn man schon in der Gegend ist, lohnt sich ein Hallstatt-Besuch.