Hallo Piety!
Vielleicht kann ich dir ein paar brauchbare Tipps geben. Vorher aber zwei Fragen:
Willst du unbedingt Radwege fahren?
Was heißt für dich 'Relief mitnehmen'? Passstraßen mit einigen hundert Höhenmetern sind ok? Denn dann gibt's ganz schöne Streckenalternativen.
Grüße
Kaspar