Am Donauradweg bzw. im Wr. Becken wird das nicht so einfach sein, abseits der Ballungsräume (also zB auf den hier vorgeschlagenen Strecken) wird das wohl problemlos möglich sein. Rund um Mariazell gibt es auch preiswerte Pilgerquartiere (zB Kalte Kuchl, Gasthaus am Gscheid) bzw. Schutzhütten (zB am Seebergsattel). CP gibts meines Wissens nach in Mariazell (schön am Erlaufsee gelegen), Wildalpen (dort viele Kajak-Fahrer) und in Traisen, Wilhelmsburg, Kernhof und natürlich in Krems und St. Pölten.

Falls ihr genug vom Radeln habt : in der Nähe von Mariazell lohnt sich eine Wanderung durch die Ötschergräben - zB mit dem Rad bis BH Erlaufklause, dann zu Fuß nach Wienerbruck und mit der Schmalspurbahn wieder zurück (geht natürlich auch umgekehrt). In den Gräben könnte man einen Indianerfilm drehen und wenn euch heiß wird, ist ein Bad im Bach äußerst erfrischend...

Falls ihr noch weitere Tips braucht - ich stehe gerne zur Verfügung.
Gruß Gerold