ich möchte davon abraten, mit den Schrauben, die den Bremssattel halten, irgend etwas anderes ebenfalls zu befestigen. Ein im Luftstrom vibrierendes Schutzblech könnte diese Schraube lockern, entweder direkt oder durch "herausvibrieren" der Schutzblechstrebe.
Am Bremssattel werden die Schrauben normalerweise mit Sicherungslack (Loctite etc.) verbaut, da loest sich so leicht nichts.