Servus Weasel,
ich würde mir wirklich nicht allzu viele Sorgen um das "richtige" Lagerfett für dein(e) Fahrra(e)der machen. Die Belastungen sind alles andere als extrem und werden von allen gebräuchlichen Wälzlagerfetten mehr oder weniger gut erfüllt.
Trotzdem würde ich nicht irgendwelche x-beliebige Pampe in meine Lager schmieren sondern würde schon darauf achten, dass ich zumindest eine Ahnung habe was das verwendete Schmiermittel nun kann oder halt auch nicht. Gut brauchbar im Fahrradbereich sind das hier schon empfohlene Castrol LMX oder das Arcanol Multitop wobei ich persönlich letzteres verwende und auch bevorzuge.

@Jo: Selbst wenn man sich ein wenig mit tribologischen Systemen beschäftigt, fällt es einem schwer aussagekräftige Detailinformationen zu den angebotenen Schmierstoffen zu bekommen. Viel mehr als die Viskosität ist den Broschüren leider meist nicht drin. Die genaue Zusammensetzung wird besser gehütet als fort Knox...

Ciao,
Stefan