Hallo Maik,
sie ist nicht aus Stahl, sonder aus eine weichen (plastisch leicht verformbaren Material) wie Kupfer (z.B. Ölablass Auto) oder Aluminium. Beim Verschrauben verformt sich die Scheibe und passt sich (nahezu) vollständig Formschlüssig an die Dichtflächen an. Bei Wiederverwendung besteht das Risiko das Tiefe Riefen oder Nuten, von der ersten Verwendung, nicht 'weggedrückt' werden und dann die Verbindung nicht dicht ist.
Gruß
Thomas