Mit
[out:json][timeout:50];
// gather results
area["name"="Deutschland"]->.boundaryarea;
(nwr(area.boundaryarea)["tourism"="camp_site"];);
// print results
out geom;
erhalte ich z. B. die Campingplätze für Deutschland. Das wären doch die von Dir angefragten Daten. Ähnlich sollte es für andere Länder gehen. Aber ich bin hier definitiv kein Experte

.