Anzeige der Verbindungen funktioniert bei mir auch mit DB-Seite, ersatzweise kannst du für Italien auch die Trenitalia-Seite nutzen, wo du auch das Velo buchen kannst (für dei Verbindungssuche jeweils Fahrradoption auswählen!). Nach Auswahl der Verbindung bekommst du die Option Fahrrad zubuchen. Auf der deutschen Seite dürfte die Buchung noch nicht möglich sein, kann sich aber schon geändert haben - für einige Nachbarländer soll die internationale Velobuchung per Web ja schon möglich sein.

Falls du nur Regionalzüge innerhalb Italiens nutzen solltest, brauchst du keine Reservierung fürs Velo und kannst die Fahrradkarte ggf. auch vor Ort nachkaufen. Fernzüge mit Velomitnahme sind ICs u.ä., keine Hochgeschwindigkeitszüge und keine Nachtzüge. Viele Personentickets wirst du bei der DB bekommen, ggf. am Schalter. Evtl. sind nicht alle regionalen Bahnhofshalte bei der DB buchbar, dann lohnt evtl. die nächst größere Stadt zu buchen - kostet kaum mehr. Wenn du Velo-Reservierung für Italien brauchst, würde ich die deutschen und internationalen Züge über die DB buchen, den italienischen Zug über Trenitalia. Einige schwören auch auf die ÖBB-Seite/App, wo man angeblich alles problemlos durchbuchen kann (sicher aber nicht Velo für Frankreich).