Da er von einer 10000km Radreise schreibt gehe ich davon aus, dass er eher überall verfügbares Material bevorzugt.
100kg und gute Scheibenbremsen halte ich für durchaus handhabbar. Man muss schon überlegen, was einem unterwegs wichtig ist. Und die m.M.n. wenig hilfreiche Aussage der max. Bremsscheibengröße wurde hier ja schon mehrfach angesprochen.
Oder "hydromechanisch", da fallen mir gerade 2 Systeme zu ein. Ich suche allerdings auch immer noch eine Möglichkeit, mit hydraulischen STIs einen dreifach Umwerfer zu fahren.