Du könntest auch nur den Rahmen bestellen und vor Ort von einem Fahrradhändler mit deinen Wunschkomponenten aufbauen lassen.
Die haben jetzt alledings reichlich zu tun, das ist wahrscheinlich erst ab Herbst möglich.
Vielleicht lohnt ein Ausflug nach München:
https://www.velothek.com/page-1#VelotraumVK12PinionMausgrauKostet knapp 5000