Das Ding ist nicht hochwertig, sondern einfach nur ziemlich teurer Schrott ab Werk. Kauf dir eine vernünftige Sattelstütze mit Zweischraubenklemmung, und das Problem sollte erledigt sein.

Ich hatte eine Stütze gleicher Bauart. Rein kontruktionsbedingt kann das nicht wirklich halten. Da kann man die Schraube anknallen, wie man will. Allein schon die Tatsache, dass 15 Nm verlangt werden, zeigt das. So hohe Drehmomente am Fahrrad sind unüblich.

Bau mal die Stütze komplett auseinander und schau dir die Klemmflächen an. Da wird das Problem vermutlich schnell sichtbar.

Gruß
Thoralf