Hallo beachmeat,

den Deuter Rack Pack kenn ich nicht. Ich hatte aber auch mal ein System mit abnehmbaren Daypack, der mit Reissverchluss auf den Taschen befestigt war. Von einem solchen System würde ich dringend abraten, da die Reissverschlüsse sehr bald schlapp machen (sie sind wohl nicht auf Querzugbelastung hin konstruiert). Auch als Verscluss sind Ressverschlüsse nur für flache Seitentaschen geeignet, nicht für dreidimensionale. Ei kaputter Reissverschluss lässt sich praktisch nicht notfallreparieren und auch nur mühsam bis gar nicht ersetzen.
Außerdem war bei mir die Befestigung am Gepäckträger aufwändig und fummelig und funktionierte sowieso nur bei abgenommenem Daypack.
Den Ausschlag zum Ersetzen der tasche (durch Ortlieb ) gab aber ein kleiner Regenschauer, bei dem wir dank Unterstellen unter einem Vordach trocken blieben, der Inhalt der Packtaschen aber kräftig durchnässt wurde (das Vordach war nicht breit genug...)
Ordnung in den Packtaschen schaffe ich durch Packbeutel.

Martina