Möglicherweise wäre für Dich der Surly Troll 26" MtB-Rahmen geeigneter, als diese Reiseräder.
Dieser Surly Troll Rahmen hat eine Starrgabel. Trotzdem kann man dort auch bei Bedarf eine Federgabel nachrüsten. Die Rahmengeometrie ist darauf ausgelegt, d.h. falls Du mit der Starrgabel unzufrieden bist, dann kannst Du einfach eine Federgabel einbauen (lassen).
V-Brake oder Scheibenbremsen kannst Du Dir dort auch aussuchen.Es kann beides verbaut werden.

Beim Surly Long Haul Trucker sollte man besser keine Federgabel verbauen.

Die Stahlrahmen von Surly dürfen etwa 500g bis 700g schwerer als der Alu-Rahmen von Deinem Cube sein - pi mal Daumen.

Lt. meinem Händler sollten diese Surly-Rahmen auch vor der Montage innen mit Korrosionsschutz behandelt werden.

Robuste Federgabel mit Stahlfederung und geeignet für V-Brake+Scheibenbremse wäre die RockShox 30 Silver TK 26". Sollte sich in den USA sicher besorgen lassen.
RST stellen auch noch vergleichbar ähnliches her.

Viel Erfolg auf Deiner Reise!
und freundliche Grüße unbekannterweise...