Hi Beat,
den Pfälzer Wald außen vor zu lassen nehme ich Dir übel!

Im Sommer würde ich Dir empfehlen ab Wissembourg links rum durch den schönen Pfälzer Wald zu radeln bis Du "dahinter" auf die Nahe oder gar Mosel kommst. Wie gesagt im Sommer. Im Winter fährt man nicht mal mit dem Auto so.
Viel Spaß bei deiner Tour!