Sowohl Karfreitag als auch Ostermontag sind hier gesetzliche Feiertage (=bank holiday). Aber außer, dass die Cafés voller sind, ändert sich eigentlich nix. So gut wie alle Supermärkte und so haben an allen Wochentagen auf. Teilweise vielleicht mit reduzierten Öffnungszeiten.

Wenn du in B&Bs übernachten willst, würde ich in jedem Fall im voraus was reservieren. Die haben ja oft nur 2, 3 Zimmer und sind schnell voll; und auf dem Land sind die Alternativen nicht unbedingt dicht gesäht. Ansonsten sind Travellodges und Premier Inns eine gute Adresse. Unpersönliche, aber saubere und günstige Kettenhotels. Reservieren empfiehlt sich aber auch da immer, zumal mal meist deutlich bessere Preise bekommt.