Ich habe ja das gleiche Rad und inzwischen ähnliche Überlegungen angestellt.
Bei mir soll das so aussehen: Stronglight Impact triple 48/38/28 als Kurbel, dazu Sora 3x9 STI und Sora Umwerfer 3fach (beides gebraucht, kommt irgendwann die Tage, wenn die Post ihren Paketstau abarbeitet) und hinten kommt eine neunfach Kassette 11-34 drauf.
Ich melde mich mal, wenn es funktioniert.
Bei Kurbelix gibt es übrigens Claris 3-fach STI auch einzeln, hatte ich auch erst im Auge, aber dann hat man mir die Sora-Sachen sehr günstig angeboten.

Grüsse uwe