Ich fahre 9-fach am Reiserad wie am CX Rad.

Das CX-Rad habe ich sogar von 10x auf 9x zurückgerüstet.
9x ist einfach herrlich unkomliziert. (Verschleiß, Einstellung, Resistenz gegen Dreck)

Erfahrungswerte mit 10x STIs und 9x MTB-Schaltwerk?

ST-5700 (105) mit slx 9x Schaltwerk läuft

Aber wie der Vorredner schon sagt, die Indexierung wird vom STI vorgegeben. Und die Kassettenbreite ist von 8x bis 10x gleich. Wichtig ist halt nur, dass das MTB Schaltwerk den Befehl des STIs in den gleichen Weg an der Kassette umsetzt. Hier kannst du alle RennSTIs von 8x-10x, alle MTB 8-9x STIs, alle MTB 8-9x Schaltwerke und alle Rennschaltwerke 8x-10x mischen (Ausnahme erste Generation Dura Ace 8x). Natürlich muss man die Ritzel- und Kettenblattgrößen beachten.

Wichtig bei MTB Schaltwerken ist auch, dass die Kassette eine große Steigung hat.
Mit wenigstens einem 30er Ritzel funktionieren sie am besten.

Bei einer 11-25 Kassette z.B. ist die Schaltfreudigkeit des MTB Schaltwerks im Vergleich
zum Rennschaltwerk im Nachsehen.

Dss hat was damit zu tun, in welchen Abstand und Winkel das Schaltwerk die Schaltröllchen zur Kassette führt. Da nützt es dann auch nichts mehr noch mit der B-Screw (Justierschraube, die den Abstand regelt) herumzuspielen.

Wenn du aber eine 11-32 oder 11-34 Kassette montierst, kein Problem. Für die Steigung dieser Kassetten sind MTB Schaltwerke ja gemacht.