Hallo,

gebe dir in allen Punkten recht. Ich nehme an, mit RGB meinst du AdobeRGB.
Und wie Uli auch schreibt, muss bei diesem Farbraum der gesamte Workflow und das Equipment darauf abgestimmt sein. Wenn man das Farbmanagment wirklich komplett verstanden hat (was ich nicht für mich reklamiere), kann man so das Beste aus den Bildern herausholen. Wenn nicht, kann man auch enttäuscht sein, in den Fotoforen gibt es immer wieder Threads mit dem Tenor "meine Bilder sind so blass".
Ich fotographiere meine (wichtigen) Urlaubsbilder (Landschaft) auch in RAW, um maximale Reserven zu haben. Für Schnappschüsse meiner Kinder reicht mir ein sRGB-Jpg.