Zitat:
Der Bremsenumbau wäre wohl zu aufwändig,[...]
Warum eigentlich ein neue Bremsgriff-Kombination? Im grunde ist es dem Bremsgriff doch egal ob mit einer Cantilever- oder einer V-Brake gebremst wird. Oder gibt's da einen Unterschied der das Ganze inkompatibel werden lässt?

Ich persönlich tät die Cantilever-Bremsen in ihrem Urzustand beibehalten. Die optische Symetrie bei Betätigung der Mechanik ist der Prüfstein für jede gute Werkstatt.