Hallo,
Ergopower schalten leider nicht alles. Lediglich der linke Schalthebel ist bei den meisten Baureihen recht flexibel. Zur 7fach Shimano-Kassette passt 8fach Ergopower mit Campa-8fach-Schaltwerk. Beides heute recht teuer gehandelt.
Was auch geht: 8 Ritzel einer 9-Fach-Shimanokasette auf deine 7-fach Nabe mit dem DX-Schaltwerk (oder sonst ein Shimano 7/8/9fach) und 11fach-Ergopower. Die Kettenblätter vorne vertragen meist eine 9fach-Kette.

Gruß