Zum Thema Wasserflaschen:
Du könntest unten einen Halter für 1,5 Liter montieren. Den eventuell auf einer Schiene nach unten versetzt, damit die Flasche nicht ans schutzblech stößt.
im Vorderen Rahmenbereich passt auch 1,5 Liter.
Am Lenker passt 1 Liter mit dem Extreme-Halter von Rose.
So hast du schon 2 Liter mehr, insgesamt5 Liter.

Generell würde ich nur eine Flasche mit Trinköffnung mitnehmen und dieregelmäßig gut reinigen. Die anderen aus normalem Plastik und ab und zu ersetzten.

OT: Du sitzt so auf dem Sattel bequem?